ご無沙汰しています！
２月のことになりますが・・・
中之島の中央公会堂で、友人二人の結婚パーティーがありました。
私の結婚式二次会でも幹事をしてくれたお世話になった二人。
１０月頃に、ベーグルをプチギフトにしたいと相談がありました。
ぜったいがんばって素敵なオリジナルベーグルを作る！試作が始まりました。
二人と一緒に色んなアイデアを出して、
やっと出来た新郎新婦だけのオリジナルベーグルは、
新郎 紅＠桜海老＆チーズ
新郎の好物が海老であることから、生地に桜海老を練りこみ、
生地に合わせもっちりとした食感で風味のあるチーズを中に入れた
おつまみに良さそうなベーグルです。
新婦 白＠酒粕＆つぶあん
お酒が好きな新婦の要望で、プレーンの生地に酒粕の風味を効かせ
おめでたいイメージでつぶあんを合わせました。
二人のあまーい新婚生活を想像しながらお召し上がりください(笑)
紅白のミニベーグル２つセット。
花嫁は美しく、新郎は凛々しく、
とても素晴らしいパーティーでした。
私は余興のリクエストもまでも頂き、緊張と充実の一日でした。
二人にもゲストにも喜んでもらえて良かった！
これからも末永くお幸せに。
homi
